▶ 寿眉是白茶的一类,其外形酷似老寿星的眉毛,故称寿眉。寿眉主产于福建省福鼎市、柘荣县、政和县、建阳市、松溪县等,产量占白茶总产量一半以上。制造寿眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶;要求含有嫩芽、壮芽,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯;初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉含有白毫,汤色翠绿、橙黄;陈年老寿眉汤色呈深黄色;叶底匀整、柔软、鲜亮。
▶ 本品精选秋季福鼎大白茶或福鼎大白毫茶芽为原料,采一芽二、三叶,叶张肥厚,内质丰富,品质仅次于白牡丹。