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溪岩寨地处福建省福鼎市东南方约80公里的太姥山脉,海拔约500米,方圆几十平方公里,近百个大小村庄,因其地势蜿蜒崎岖,山脉层叠,溪流交错,岩石遍布而得名。

溪岩寨盛产茶树。因其处于太姥山脉红黄土壤地带,土壤多为酸性,质地疏松,透气透水性强,适合茶树生长。茶树是喜酸忌碱植物,土壤适宜的PH值是pH 4.50~5.5之间。茶树在砂壤土、壤土、黏壤土上都能良好生长,但就茶叶品质而言,在含有腐植质较多,以石英砂岩、花岗岩、片麻岩等母岩形成的沙质壤土,尤其是白沙土、乌沙土上生长的茶树,因土壤富含钾、镁等诸多微量元素,茶叶中氨基酸含量高,滋味鲜醇,茶叶品质最好。

溪岩寨茶业是由所在地四家小型茶叶初制厂联合创办,各厂利用各自的条件,优势互补,协作分工,扬长避短,目前主要生产白茶,根据市场和客户需求,部分生产红茶、绿茶、土茶和乌龙茶等产品。

溪岩寨茶业没有自己的茶叶种植基地,所产茶叶鲜叶全部由当地广大农民各家各户协议采摘提供。